| 南瓜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 粳米 | 克 | 490千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 南瓜粥热量/卡路里598千卡 | |||
 热量598千卡，相当于治安239分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
南瓜（250克）、粳米（100克）、桂圆（4颗）、怀山药（一片）
1/5. 提前半小时将米泡好。
2/5. 砂锅加足量的水，几滴食用油，大火烧开。在烧水的时候，将南瓜切成丁，四个桂圆，一片怀山药（可不要桂圆和怀山药）。
3/5. 砂锅水开后，将泡好的大米缓缓放入锅里，并不停地搅拌锅底，以免粘锅，再将南瓜丁，桂圆和怀山药放入锅里，保持中火，砂锅使劲沸腾的状态十分钟。
4/5. 这十分钟必须在锅面前守着，并不时地搅拌，确保不粘锅，并能让粥熬出来更浓稠。十分钟后，调小火熬30分钟。盖半边锅盖或者用根筷子隔着，就不会溢出来了。
5/5. 小火30分钟后，看锅里水的状态，如果比较多，再中火沸腾10分钟，期间不时搅拌，粥就能浓稠了。最后这个时间不是必须的，只需要根据水的多少，调整时间就好。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、通便、治疗高血压等功效；可与红枣、牛腩、虾皮搭配；与基围虾、西红柿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有胃病、活血祛瘀、中和胃酸等功效；可与乌鸡、油菜、大蒜搭配；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、健脑益智、子宫肌瘤等功效；可与小米、松子、甲鱼搭配；
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营养信息
- 南瓜粥热量598 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质28.8 克
- 碳水化合物99.3 克
- 钠34.2 毫克
- 钙51 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾438 毫克