| 香蕉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香蕉 | 克 | 67千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 葵花籽仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 0克 |
| 总量 | 162克 | 香蕉面包热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于开车240分钟消耗的热量...120 | |||||
香蕉面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、香蕉（75克）、葵花籽仁（适量）、高粉（250克）、牛奶（25克）、水（50克）、奶粉（10克）、盐（3克）、酵母（3克）、细砂糖（20克）、黄油（20克）
1/8. 熟透的香蕉用勺子压成泥。
2/8. 所有材料后油法揉至出膜，基础发酵完成后，排气分割成四份滚圆，松弛15分钟。
3/8. 将面团擀成椭圆形。
4/8. 翻面后转90度，压薄底边。
5/8. 自上而下卷起来。
6/8. 将面条慢慢搓长，然后两个一组交叉扭几下。
7/8. 依次做好后，放入模具。
8/8. 最后发酵完成后，在表面刷一层全蛋液，撒适量葵花籽仁，放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、美容护肤等功效；可与基围虾、黄豆、紫菜搭配；与鹅肉、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、治便秘、补充能量等功效；可与燕麦、燕麦片、国光苹果搭配；与土豆、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
葵花籽仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、预防动脉硬化、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 香蕉面包热量479 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质32.75 克
- 碳水化合物40.26 克
- 钠148 毫克
- 钙176 毫克
- 铁4.91 毫克
- 钾1043 毫克