| 南瓜全麦迷你土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 35千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 325克 | 南瓜全麦迷你土司热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于弹吉他378分钟消耗的热量...120 | |||||
南瓜全麦迷你土司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（125克）、高筋面粉（200克）、全麦面粉（50克）、干酵母（3克）、水（45克）、白砂糖（30克）、盐（2克）、黄油（25克）
1/7. 除黄油，盐其他所有材料揉至扩展，然后加黄油和盐揉至完全
2/7. 将揉好的面团放入保鲜袋中，扎紧口，放冰箱冷藏10-12小时
3/7. 冷藏基础发酵后取出面团，回温一个小时
4/7. 将面团分成58g的小面团，滚圆松弛15分钟
5/7. 小面团擀成椭圆形，卷起，再擀开，再卷起，放入模具，如果不是不粘模，需要在模具内壁涂抹黄油
6/7. 进行二次发酵
7/7. 入预热180度烤箱中层烤20分钟后出炉，烤制时发现上色满意时加盖锡纸，冷却至温热放密封容器保存，吃不完的可以冷冻起来，要吃的时候拿出来回温
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防前列腺、解鸦片毒、消炎止痛等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、红枣搭配；与梭子蟹、鲣鱼、油菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜全麦迷你土司热量757 千卡
- 脂肪1.86 克
- 蛋白质12.81 克
- 碳水化合物78.26 克
- 钠7 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.32 毫克
- 钾185 毫克