| 炒面线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面线 | 克 | 93千卡 | 77千卡 | 7.59克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 931克 | 炒面线热量/卡路里1597千卡 | |||

1/11. 准备面线一捆,解开。剪短点。

2/11. 开水放入面线后煮开马上捞出。

3/11. 过一下冷水备着。

4/11. 鸡蛋4个打散后煎熟切块。

5/11. 猪肉切片后用盐和少许生粉腌制片刻后炒熟暂出锅。

6/11. 适量油炒豆芽,加少许盐。炒熟暂出锅。

7/11. 锅内热油炒韭菜,少许盐,炒熟暂出锅。

8/11. 锅内热油炒一下虾米。

9/11. 锅内热油,把面线先翻炒均匀,不用放盐,面线本身是咸的,过水也是为了不要太咸。

10/11. 最后加入所有食材,炒匀即可啦。

11/11. 最后加入所有食材,炒匀即可啦。
面线的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心益肾、补肾、益心血管等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、银鱼、玉米搭配;与豆奶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、益肝健胃、肾虚阳痿等功效;可与猪肉、鹌鹑蛋、青鱼搭配;与蒜薹、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有乌发、降低胆固醇、抗疲劳等功效;可与鲫鱼、韭菜、猪肚搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、保护心血管、增加骨密度等功效;可与紫甘蓝、丝瓜、藕搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;