| 香煎茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 386克 | 香煎茄子热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于烫衣服76分钟消耗的热量...120 | |||||
香煎茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、花生碎（30克）、花生油（30克）、水（20克）、葱（10克）、大蒜（3瓣）、生抽（15克）、蚝油（20克）、盐（2克）
1/10. 先将茄子洗净。
2/10. 葱、辣椒、姜、蒜切碎。
3/10. 锅里放油，放入茄子煎制。
4/10. 少许盐，生抽，蚝油兑适量的水调制成料汁。
5/10. 接着放一半的蒜末。
6/10. 倒入调料汁煎制，能使茄子熟的更快。
7/10. 茄子7成熟的时候。
8/10. 把花生擀成碎末。
9/10. 放入剩下的蒜和辣椒以及一半的葱末，烧制片刻即熟。
10/10. 盛入盘中，撒上剩余的葱末和花生碎。即可享用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与黄豆、火腿、辣椒搭配；与鱿鱼、乌鳢、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺止咳、降低胆固醇、防癌等功效；可与南瓜子、红酒、枣搭配；与秋黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎茄子热量153 千卡
- 脂肪25.6 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物16 克
- 钠9.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾610 毫克