| 金灿灿的南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 150克 | 金灿灿的南瓜馒头热量/卡路里33千卡 | |||
 热量33千卡，相当于收碗13分钟消耗的热量...150 | |||||
金灿灿的南瓜馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、面粉（500克）、安琪发酵粉（5克）、白糖（30克）
1/9. 南瓜洗净切块儿蒸熟，用勺子捣成糊，加入糖拌匀，冷却备用；发酵粉加一点温水溶解静置5分钟（水一点点就好了）
2/9. 用手指头在面粉上戳一个个小洞，将酵母水一点点倒入小洞中，拌匀至轻微絮状
3/9. 面粉中加入南瓜糊，揉成面团，揉的过程中可以加一点点猪油！使之更柔软；
4/9. 面团发酵至两倍大！用手指戳下去孔不会回缩
5/9. 发酵过的面团继续揉，排出面团里面的气，这一步面团一定要揉光滑
6/9. 揉光滑的面团分块切成小剂子，放入冷水锅中继续发酵至2倍大，开大火转中火蒸15分钟
7/9. 蒸熟的馒头不能马上开盖，静置五分钟再开！让锅里的热气散了，馒头才不会回缩。
8/9. 成品
9/9. 组织
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、清热解毒、益气等功效；可与墨鱼、薏米、排骨搭配；与大花蟹 、梭子蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金灿灿的南瓜馒头热量33 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克