| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于高尔夫球142分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鲳鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（3条）、料酒（适量）、生抽（适量）、蒜头（适量）、蚝油（适量）、椒盐（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、白糖（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、生姜（适量）
1/7. 鲳鱼洗净，去头，两边各切一刀
2/7. 生姜、葱、蒜头切碎备用
3/7. 锅里倒入油，油热放入碎末
4/7. 待炒出香味，放入鲳鱼
5/7. 适时将鲳鱼逐个翻个，至两面微黄
6/7. 依次加入老抽、生抽、蚝油、白胡椒粉、椒盐、糖、盐和料酒，最后加入适量水，盖上锅盖大火煮
7/7. 待汁水收得差不多了，撒上葱花即可
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有柔劲利骨、防治贫血、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
