| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 卤肉饭热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于触身式橄榄球225分钟消耗的热量...480 | |||||
卤肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生抽（适量）、桂皮（适量）、冰糖（适量）、八角（适量）、大蒜（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、洋葱（适量）、香叶（适量）、姜（适量）
1/5. 五花肉切块，凉水下锅焯水捞出洗净。
2/5. 热锅热油，加入葱姜蒜爆锅。
3/5. 依次加入洋葱碎五花肉翻炒，加入生抽老抽调味上色。
4/5. 加入八角桂皮香叶，注水，水以没过肉为佳，然后加入适量冰糖。水开后转入小火慢炖一小时。
5/5. 出锅！香喷喷～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋肝阴、补充蛋白质等功效；可与冬瓜、白菜、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克