山药豆腐羹的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血脂、补脾益胃等功效；可与黑木耳、鲅鱼、圆生菜搭配；与葱、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、益胃补肾、固肾等功效；可与乌鸡、甘蔗、猪骨搭配；与油菜、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、防癌等功效；可与菠菜、西瓜、豆浆搭配；与辣椒、木瓜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治缺铁性贫血、治便秘等功效；可与海蜇头、竹笋、春笋搭配；与田螺、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、白菜、白萝卜搭配；与乌梅、何首乌、基围虾相克，同食可能会引起不适；