| 芥菜虾干瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 401克 | 芥菜虾干瘦肉粥热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于空手道101分钟消耗的热量...600 | |||||
芥菜虾干瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾米（适量）、瘦肉（适量）、大米（1杯）、小芥菜（几颗）、花生油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、姜（小块）
1/8. 所有材料
2/8. 虾干用手掰开一分为二，和米一起洗洗
3/8. 洗好米后加上适量水，放煤气炉大火烧开转小火煲20分钟左右
4/8. 粥在煲期间去准备肉，我把肉剁成肉末的，这样小孩子就可以吃到肉，要小孩子吃的时候肉太大块了通常会把肉挑出来的，所以我剁成肉末，喜欢大块肉的可以切成肉片或许丝。剁好肉后放盐酱油花生油腌制下
5/8. 把姜剁成末一会和肉一起下锅，姜剁成末的话就出不来姜的辣味，可以去干虾和肉的腥味还可以提鲜粥也会甜些所以一定不要忘了这个
6/8. 菜也切碎
7/8. 粥开二十分钟左右放进肉和姜，煮开了最后才把芥菜放进去再煮开了调味就可以了
8/8. 可以了
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、通乳汁等功效；可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、润肠胃、止消渴等功效；可与丝瓜、芦笋、豆腐皮搭配；与龟、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、益脾胃、润肠通便等功效；可与白果、紫米、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥菜虾干瘦肉粥热量1013 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质71.1 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠4955.4 毫克
- 钙1411 毫克
- 铁61.5 毫克
- 钾1240 毫克