大盘鸡的热量和减肥功效

1/15. 鸡肉砍成小块。

2/15. 土豆切去皮块，泡在水中备用

3/15. 青蒜切段，生姜切片备用

4/15. 青椒，西红柿切块备用。

5/15. 热锅下油，下花椒小火炸香。

6/15. 热锅下油，下花椒小火炸香。

7/15. 炒到冰糖全部融化，变成浅棕黄色。

8/15. 加鸡肉块大火翻炒。

9/15. 炒到鸡肉变色，加干辣椒姜葱蒜八角炒香。

10/15. 加西红柿翻炒。

11/15. 翻炒到西红柿软烂出汁，加食盐和酱油调味。

12/15. 加入啤酒和水，保证汤汁没过鸡肉。

13/15. 煮开后加入土豆，盖上锅盖，中小火慢炖。

14/15. 炖了大概半个小时(期间注意不要让水少干)，汤汁变少，加入青椒快炒几下。要留点汤汁，配上拉条子很好吃。