| 茄汁藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 茄汁藕片热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡，相当于骑自行车37分钟消耗的热量...480 | |||||
茄汁藕片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（1截）、西红柿（两个）、葱花（一勺）、蚝油（一勺）、鸡精（半勺）、白糖（半勺）、香油（几滴）、姜（半勺）、酱油（一勺）、盐（一勺）、番茄酱（两勺）、食用油（适量）
1/10. 莲藕洗净去皮切片，西红柿洗净切小块，葱姜切碎备用。
2/10. 锅中倒油烧热，下入葱花姜末爆香。
3/10. 将西红柿倒入锅中，大火翻炒一下。
4/10. 使西红柿中的汁水充分释放出来，再加一些番茄酱和白糖，炒好后盛出备用。
5/10. 另起锅，倒油烧热，葱姜炝锅，倒入藕片。
6/10. 大火翻炒藕片炒至九分熟。
7/10. 倒入提前炒好的西红柿。
8/10. 加入上述调料略微翻炒一下就可以了。
9/10. 淋几滴香油就可以装盘食用了。
10/10. 很美味呦。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、止血、生津等功效；可与鲢鱼、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、生津止渴、抗衰老等功效；可与豆腐、卷心菜、山楂搭配；与河蟹、鲇鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁藕片热量295 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物19.83 克
- 钠45 毫克
- 钙54.7 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾756 毫克