米纸馄饨的热量和减肥功效

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米纸馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉末	克	790千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
总量	315克	米纸馄饨热量/卡路里959千卡
热量959千卡，相当于倒垃圾384分钟消耗的热量...150

米纸馄饨的做法共4个步骤

越南米纸（10张）、猪肉末（200克）、鸡蛋（1个）、虾皮（适量）、干香菇（4朵）、小黄瓜（1根）、小葱（1根）、姜（适量）、香油（适量）、花椒油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白胡椒粉（适量）、料酒（适量）

1/4. 香菇泡水两个小时沥干水切碎末；切葱末、姜末；以上与猪肉末放入容器，加入香油、花椒油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时；
趁这个时间做蛋皮，蛋皮和黄瓜均切丝备用。

2/4. 圆形的越南米纸剪成四份或者六份备用，建议根据米纸的大小剪，太小了不容易包；边剪边包，剪多了就浪费了。

3/4. 每片皮儿用温水浸泡一下马上拿出，肉馅儿放在皮儿中间，四周捏起来，开始捏不起来没关系，等一下皮儿都变软就会粘起来；这是一小盘成品；注意包好的馄饨不要挨着，不然会粘起来。

4/4. 水中加鸡粉烧开或者高汤烧开，转中火，等沸腾不厉害了把馄饨放入水中，一个个放不要粘连，保持中小火，等所以馄饨都浮起关火闷一分钟；馄饨盛出撒入蛋丝、黄瓜丝和虾皮，喜欢的可以加点儿醋。口感不输面做的馄饨哦。

猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肌肤、补钙等功效；可与藕、圆白菜、大蒜搭配；与红豆、明虾、菊花相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、基围虾、干辣椒搭配；与雪莲果、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与南瓜、丝瓜、小白菜搭配；与韭菜、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；