| 双色芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 双色芋圆热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于做饭192分钟消耗的热量...150 | |||||
双色芋圆的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（500克）、南瓜（500克）、木薯淀粉（500克）、水（适量）、白糖（适量）
1/7. 紫薯南瓜切块蒸熟
2/7. 将紫薯，白糖和适量水置入料理机，选择果蔬汁键运行至结束
3/7. 另取一碗，分次加入紫薯泥和250g木薯淀粉
4/7. 揉成有弹性的面团
5/7. 揉成长条，切丁
6/7. 煮水烧开，加入芋圆，等5分钟浮出水面后捞出放入冰水中
7/7. 将南瓜用同样方式处理，捞出加入牛奶或者椰奶，水果等装饰即可
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促进胃肠蠕动、通便等功效；可与猪小排、排骨、芹菜搭配；与玉米、河蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防前列腺、预防高血压等功效；可与绿豆、五花肉、墨鱼搭配；与辣椒、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色芋圆热量480 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克