| 咸鱼蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 250克 | 咸鱼蒸肉饼热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于裸潜141分钟消耗的热量...420 | |||||
咸鱼蒸肉饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、咸马鲛（油泡装)（4片）、大蒜（3~4片）、鸡精（1茶匙）、生粉（1汤匙）
1/7. 将猪肉（肥瘦比，1:3）加蒜头、生粉及鸡精一起剁碎。
2/7. 取咸马鲛鱼4片切碎（不能用剁，主要的原因是，在品尝肉馅的鲜甜同时，又能食出马鲛鱼的粒粒特别香味）。
3/7. 将三分二加入肉馅里。
4/7. 再加一汤匙清水用手抓匀。
5/7. 平铺在盘上。
6/7. 最后撒上剩下的马鲛鱼碎（如果能先炒香再撒上则味道更佳）。
7/7. 放入开水中大火蒸十分钟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润肌肤、滋肝阴等功效；可与菠萝、芒果、小白菜搭配；与雪花梨、田螺、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼蒸肉饼热量988 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克