| 咖啡戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 咖啡戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于循环训练12分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡戚风蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5-6个）、速溶咖啡（一袋）、牛奶（40克）、植物油（48克）、低筋面粉（72克）、白糖（54克）、白醋（1_2滴）
1/14. 所需材料
2/14. 咖啡加入牛奶小火加热融化放凉备用
3/14. 牛奶咖啡中加入其中的白糖18克
4/14. 加入植物油搅拌乳化均匀
5/14. 加入蛋黄5个
6/14. 蛋黄搅拌匀后加入面粉。我的加完后发现面糊有点干，怎么办？
7/14. 来来来加入一个整鸡蛋进去。（不用担心蛋糕会起不来）
8/14. 看看和完的面糊是这个样子的。（如果你的蛋够大5个就是这个效果那就不用加蛋了。）
9/14. 蛋清打出大泡泡后加入白糖，分3次放入，同时加入1-2滴白醋打发到硬性泡沫。也就是打完后你用手一挑有个小尖不倒，打好的蛋清盆倒过来都不会掉，就好了。
10/14. 蛋清分3次加入蛋黄糊里，要上下搅拌欧，以防消泡
11/14. 烤箱预热160度50分钟。搅拌好的蛋糕糊是这个样子像飘带一样，倒入模具里。
12/14. 烤好倒扣凉了脱模
13/14. 很软的欧，淡淡的咖啡味不错！
14/14. 做吧，好吃推荐！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与基围虾、黄豆、香椿搭配；与兔肉、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克