| 东北排骨炖豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 900克 | 东北排骨炖豆角热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于灭火108分钟消耗的热量...720 | |||||
东北排骨炖豆角的做法共11个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、豆角（500克）、葱（一根）、姜（1块）、大蒜（3瓣）、八角（3个）、花椒（一小把）、料酒（2勺）、食用油（2勺）、生抽（一勺）、胡椒粉（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、水（适量）
1/11. 先把豆角头尾摘掉，清洗干净备用
2/11. 排骨焯下血水，洗净备用
3/11. 葱姜切丝，蒜切末备用
4/11. 先把排骨倒入压力锅放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，适量的热水压八分熟关火备用
5/11. 炒锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香
6/11. 倒入洗好的豆角翻炒
7/11. 炒到变软变色后，放入压好的排骨
8/11. 加入少许生抽，胡椒粉翻炒均匀
9/11. 倒入排骨汤，要没过排骨，烧开后盖上锅盖转中小火炖20-25分钟
10/11. 炖到汤汁收干排骨豆角软烂既可
11/11. 加入少许盐，鸡精调味
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、补钙等功效；可与红薯、大蒜、海带搭配；与杏仁、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾胃、益肾、消暑等功效；可与木耳、大蒜、玉米搭配；
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营养信息
- 东北排骨炖豆角热量1291 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物10.05 克
- 钠48.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾514 毫克