| 肉丝榨菜米线热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 米线 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 7.4克 | 3克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 猪肉丝 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1151克 | 肉丝榨菜米线热量/卡路里1775千卡 | |||

1/13. 准备材料,肉丝,香菇泡发洗净切丝,鸡胸肉丝,葱姜少许

2/13. 生菜,菠菜洗净待用

3/13. 木耳豆芽洗净待用,配菜完全看个人爱好,喜欢啥就放啥,家里有啥就放啥

4/13. 米线用温水泡软,软了就可以洗净沥干,不要泡太久了

5/13. 碗底放些榨菜调味

6/13. 起油锅,放入葱姜肉丝煸炒,加少许料酒

7/13. 加入鸡肉香菇一起煸炒

8/13. 炒到肉丝八成熟

9/13. 倒入水,没过食材

10/13. 水开后加入所有配菜,加适量盐

11/13. 另起一个小锅烧水,水开后放入米粉烫熟

12/13. 盛出米线

13/13. 把做好的肉丝汤盛到米线碗里,浇上去就好咯
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、降血压、美容护发等功效;可与牛肉、鲫鱼、韭菜搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、益气、养胃等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进血液循环、增进食欲等功效;可与海带、大蒜、豆腐皮搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增强抗病能力、通肠导便等功效;可与胡萝卜、糙米、魔芋搭配;与黄鳝、奶酪、酸奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、减肥、补血等功效;可与荸荠、春笋、海蜇皮搭配;与青萝卜、麦冬、海螺相克,同食可能会引起不适;