| 炒豆皮芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 炒豆皮芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于吹长号11分钟消耗的热量...210 | |||||
炒豆皮芹菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（200克）、干豆腐（100克）、色拉油（50克）、葱花（10克）、姜（5克）、精盐（1克）、五香粉（2克）、酱油（20克）、白糖（3克）、清汤（100克）、味精（3克）、水淀粉（15克）、香油（5克）
1/6. 将芹菜摘去老叶和根，在滚水中焯一下捞出过凉挤干水分，用刀背拍松切成段，装盘待用。
2/6. 将干豆腐清洗干净切丝，装盘待用。
3/6. 热锅放油，爆香葱姜末，放入芹菜翻炒。
4/6. 放入干豆腐翻炒。
5/6. 加入精盐，酱油，白糖，五香粉，清汤用小火喂入味。
6/6. 最后加入味精，水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、清热解毒、祛湿等功效；可与牛肉、海虾、樱桃番茄搭配；与兔肉、黄豆、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒豆皮芹菜热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克