| 油醋汁红虾沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 388克 | 油醋汁红虾沙拉热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于读书52分钟消耗的热量...78 | |||||
油醋汁红虾沙拉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
阿根廷红虾（4只）、蜜汁黑椒鸡扒（一片）、圣女果（4个）、芦笋（少许）、地中海油醋汁（2小包）、水萝卜（4个）、苦菊（少许）、姜片（3片）
1/12. 准备食材：红虾和鸡扒
2/12. 准备的蔬菜清洗干净待用
3/12. 清洗红虾，用牙签从虾背间的接缝处挑出虾线，轻轻一拉即可
4/12. 小锅中放入适量的清水，放入姜片，大火烧开，放入红虾，中火煮4分钟，煮熟的红虾快速捞出，煮虾的时间不要长，避免肉质变老
5/12. 平底不沾锅中放入薄薄一层清水，中火烧开，放入已化冻的黑椒鸡扒
6/12. 鸡扒放进后不要着急翻面，煎2分钟后翻面
7/12. 继续翻煎2分钟至表面微微焦黄，即可起锅
8/12. 芦笋削掉老皮焯水后捞出，浸在冷水中待用
9/12. 水萝卜切薄片、圣女果对切四瓣，苦菊用手撕碎，与降温后的芦笋全部放入调料碗中
10/12. 煎好的鸡扒切小丁
11/12. 煮熟的红虾去皮、头，保留尾部，全部放入调料碗中
12/12. 淋上地中海油醋汁，拌匀即可上桌
食材功效信息
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有抗衰老、润肠通便、抗癌等功效；可与三文鱼、圆白菜、菜花搭配；与虾、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、增进食欲、抗癌等功效；可与帝王蟹、银杏、大闸蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油醋汁红虾沙拉热量68 千卡
- 脂肪0.37 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物8.21 克
- 钠245 毫克
- 钙32 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾225 毫克