| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于钢铁厂工作318分钟消耗的热量...480 | |||||
回锅肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、青蒜（100克）、郫县豆瓣酱（2勺）、小米椒（4个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、芝麻（1勺）、香叶（2片）
1/7. 先准备好食材
2/7. 五花肉整块放进锅里煮至七八分熟，并切成薄片
3/7. 葱、姜、蒜、小米椒等爆香
4/7. 倒入五花肉翻炒
5/7. 变色后加入郫县豆瓣酱翻炒，别加太多，豆瓣酱很咸
6/7. 出锅前加青蒜和芝麻，简单翻炒即可
7/7. 出锅快吃吧
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、止消渴等功效；可与紫菜、冬瓜、山楂搭配；与香菜、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克