| 鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 鸡煲热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于滑冰26分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡煲的做法共14个步骤
食材主料/辅料
草鸡（半只）、黄豆酱（两匙）、土豆（一个）、洋葱（半个）、青辣椒（两个）、香菇（十朵）、香叶（两片）、红辣椒（5个）、花椒（适量）、大蒜（三瓣）、姜（半块）、葱（三颗）、桂皮（一小块）、生抽（三匙）、老抽（一匙）、盐（一茶匙）、冰糖（两颗）、蚝油（两匙）、醋（一茶勺）
1/14. 材料洗干净用温水泡几分钟
2/14. 鸡斩块
3/14. 香菇洗干净温水泡发半个小时，水不要到掉
4/14. 把所有的调味料都放到碗里
5/14. 洋葱土豆辣椒切块
6/14. 热锅小火把材料炒香
7/14. 材料炒香后加入碗汁，这时用大火炒起泡泡小火炒俩仨分钟
8/14. 倒入鸡块，可以烹点料酒或者米酒
9/14. 大火炒到鸡肉水分没有那么多大概三分钟
10/14. 加香菇水，不够再加清水要莫过鸡肉。大火烧开转砂锅中小火炖煮半个小时再加香菇
11/14. 依次加入土豆
12/14. 洋葱
13/14. 辣椒小葱每次间隔三分钟左右
14/14. 加芝麻油出锅
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、降血脂、增强免疫力等功效；
