| 酸萝卜炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 971克 | 酸萝卜炖猪蹄热量/卡路里1847千卡 | |||
 热量1847千卡，相当于木管乐器924分钟消耗的热量...120 | |||||
酸萝卜炖猪蹄的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（2个）、酸萝卜（1袋）、胡萝卜（1根）、姜（3片）、葱（1根）、料酒（适量）
1/3. 猪蹄洗净。入开水锅中，放入姜片，葱，料酒，汆烫五分钟后捞出冲净。
2/3. 另起一锅，加入足量水，放入猪蹄，酸萝卜，盖上锅盖开炖。
3/3. 大约四十五分钟后，加入胡萝卜。继续焖盖炖至猪蹄软烂。我大约一共炖了一个小时。大家根据自己的炉火大小，相应调整时间。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、促进生长、延缓衰老等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；可与圆白菜、香菇、蜂蜜搭配；与柚子、柠檬、杏相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸萝卜炖猪蹄热量1847 千卡
- 脂肪19.4 克
- 蛋白质27.1 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠6981.8 毫克
- 钙135 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾427 毫克