| 啤酒烧百叶结红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 啤酒烧百叶结红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/8. 食材五花肉,百叶结,啤酒

2/8. 热锅倒油放入姜块煸香

3/8. 五花肉洗净切块放入锅中煸炒

4/8. 煸炒片刻加入白砂糖继续煸炒

5/8. 将五花肉炒至焦糖色倒入老抽

6/8. 再翻炒均匀倒入啤酒,大火烧开,该小火慢炖

7/8. 等肉烧烂了还剩三分之一水的时候倒入百叶结翻炒均匀继续闷烧

8/8. 烧个七八分钟开大火将水收干,装盘撒上葱花即可
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、润燥等功效;可与蘑菇、南瓜、白菜搭配;与百合、菊花、田螺相克,同食可能会引起不适;