| 汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 344克 | 汆丸子热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于操作240分钟消耗的热量...180 | |||||
汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、鸡蛋清（2个）、葱（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）
1/6. 把葱姜剁碎，放盐，花椒粉，五香粉，鸡蛋清，淀粉调匀即可。多次摔打，朝一个方向搅拌均匀。
2/6. 锅里放水
3/6. 用手的虎口处挤出丸子，大小由自己定。
4/6. 一边挤，一边往锅里放
5/6. 等到开锅，翻滚几次，就可以了。可以单独放在冰箱里，想吃的时候就拿出来，放菜叶煮着吃
6/6. 把煮好的丸子，放油锅里，炸一下，高温炸一小会，外焦里嫩，配上番茄酱，孩子恨喜欢
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效；可与紫菜、圆茄子、莴笋搭配；与北极虾、牛里脊、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、补气、止咳等功效；可与韭菜、北极虾、西红柿搭配；与红薯、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汆丸子热量721 千卡
- 脂肪23.59 克
- 蛋白质31.52 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠188.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.89 毫克
- 钾473 毫克