| 酸甜苦辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 酸甜苦辣热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡，相当于手风琴19分钟消耗的热量...108 | |||||
酸甜苦辣的做法共9个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（200克）、山楂糕（50克）、红辣椒（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、红醋（适量）
1/9. 苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。
2/9. 把红辣椒剪成圆圈状，加糖和红醋浸泡1小时。
3/9. 把苦瓜切丁。
4/9. 把山楂糕切丁。
5/9. 锅中加水，放盐和少许油。
6/9. 水烧开后，放入苦瓜丁烫至断生。
7/9. 将苦瓜丁放少许盐。
8/9. 拌匀腌渍10分钟左右。
9/9. 将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈，放在一起拌匀。即可装盘。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、养血滋肝、降血糖等功效；可与茄子、番茄、鸡蛋搭配；与猪小排、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸甜苦辣热量34 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克