| 半煎煮红目鲢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 4千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 109克 | 半煎煮红目鲢热量/卡路里624千卡 | |||

1/5. 红目鲢处理好(让鱼贩帮忙),鱼身两面抹盐先腌十分钟。

2/5. 炒锅下油浇热。

3/5. 下腌好的鱼煎至发黄。

4/5. 翻面后另一面略煎,锅里底油炒香芹菜。

5/5. 下小半碗水煮至鱼肉熟透后出锅。
香芹的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、预防高血压等功效;可与芋头、香菇、武昌鱼搭配;与螃蟹、虾米、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血压、预防心血管硬化等功效;