| 青椒烧头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 64千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 325克 | 青椒烧头菜热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于干活87分钟消耗的热量...90 | |||||
青椒烧头菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
卷心菜（300克）、豆豉（25克）、青椒（150克）、洋葱（1个）、色拉油（75克）、精盐（4克）、料酒（10克）、白糖（15克）、香油（15克）
1/9. 将卷心菜消去根蒂，清洗干净切成丝装盘待用。
2/9. 将青椒去蒂和籽，也切成丝装盘待用。
3/9. 洋葱剥去老皮，切成小丁。
4/9. 热锅放油，加入洋葱丁。
5/9. 煸炒至微黄，加入豆豉。
6/9. 加入青椒丝炒出香味。
7/9. 倒入卷心菜丝。
8/9. 翻炒，加入精盐，料酒，白糖调好口味。
9/9. 淋上香油，出锅装盘即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀菌、促消化、防癌等功效；可与樱桃番茄、辣椒、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、宽中除烦、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 青椒烧头菜热量130 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质25.5 克
- 碳水化合物43.6 克
- 钠291 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾839 毫克