| 小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 421克 | 小餐包热量/卡路里1325千卡 | |||
 热量1325千卡，相当于打篮球166分钟消耗的热量...480 | |||||
小餐包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、肉松（适量）、高筋面粉（280克）、酵母（5克）、白糖（45克）、黄油（60克）、牛奶（45克）、葡萄干（适量）
1/9. 高筋面粉过筛 所有材料混合 加入一颗鸡蛋 另一颗备用
2/9. 揉团发酵
3/9. 发酵至两倍大
4/9. 准备面包馅
5/9. 把面团分成小剂子 擀面杖抻开
6/9. 包入里料 轻轻搓成小团
7/9. 170度烤五分钟
8/9. 取出 刷一次蛋清
9/9. 170度烤十五分钟 出炉糖粉装饰即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与香椿、黄豆、羊排搭配；与豆奶、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；
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营养信息
- 小餐包热量1325 千卡
- 脂肪20.17 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物103.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克