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排骨冬瓜丸子汤

排骨冬瓜丸子汤的热量和减肥功效

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排骨冬瓜丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅681千卡227千卡18.22克14.79克
排骨792千卡264千卡18.3克20.4克
虾仁29千卡48千卡10.4克0.7克
冬瓜9千卡9千卡0.4克0.2克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量839排骨冬瓜丸子汤热量/卡路里1625千卡
水中柔软体操 热量1625千卡,相当于水中柔软体操406分钟消耗的热量...240

排骨冬瓜丸子汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

肉馅(300克)、排骨(300克)、蛋清(1个)、冬瓜(100克)、虾仁(60克)
排骨冬瓜丸子汤的做法图解1

1/8. 先准备好材料吧:冬瓜切片、几块排骨、虾剥成仁、肉馅(三分肥七分瘦口感更好)、一个蛋清

排骨冬瓜丸子汤的做法图解2

2/8. 排骨焯一下去血水,然后加水多煮一会

排骨冬瓜丸子汤的做法图解3

3/8. 肉馅加一个蛋清、蚝油、酱油。搅拌上劲。先不要放葱花

排骨冬瓜丸子汤的做法图解4

4/8. 最后在捏丸子之前加入葱花和虾仁

排骨冬瓜丸子汤的做法图解5

5/8. 开始汆丸子啦,右手攥一把肉馅,挤在虎口处,左手大拇指刮一下就好啦,丸子直接放到正在煮的排骨锅里就可以了

排骨冬瓜丸子汤的做法图解6

6/8. 最后放入冬瓜,冬瓜不用煮太久。出锅时撒一点葱花香菜就可以啦

排骨冬瓜丸子汤的做法图解7

7/8. 撒点香菜葱花,出锅~

排骨冬瓜丸子汤的做法图解8

8/8. 干燥的天气正好喝点汤来润润燥

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有生津液、解热毒、补肾气等功效;可与扁豆、豆腐皮、白萝卜搭配;与刀豆、羊肝、基围虾相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肌肤、滋肝阴、润燥等功效;可与大蒜、蘑菇、南瓜搭配;与田螺、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、护肤、补气等功效;可与玉米、干辣椒、小米面搭配;与柿子、糖精、消炎片相克,同食可能会引起不适;

冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消渴、抗癌、清热解暑等功效;可与红枣、平菇、海带搭配;与红豆、醋、海螺相克,同食可能会引起不适;

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、防心肌梗死、提高性功能等功效;可与大白菜、紫菜、油菜搭配;与樱桃番茄、木瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨冬瓜丸子汤热量1625 千卡
  • 脂肪44.89 克
  • 蛋白质60.62 克
  • 碳水化合物6.3 克
  • 234.8 毫克
  • 83.3 毫克
  • 3.89 毫克
  • 847 毫克

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