| 苦瓜烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 761克 | 苦瓜烧排骨热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于铺床652分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、排骨（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、韩式辣酱（适量）、蒜头（适量）、小葱（适量）、八角（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/10. 准备好蒜子 八角 青红椒
2/10. 韩式辣酱 还有葱末
3/10. 排骨，苦瓜切片
4/10. 锅中加油，烧热，加入准备好的材料爆香
5/10. 放入排骨，稍微炒下
6/10. 加入老抽，料酒
7/10. 加入没过排骨，大火烧开
8/10. 烧的差不多的时候放入苦瓜，糖盐，鸡精，然后收汁
9/10. 即可装盘，吃苦瓜很好的
10/10. 甜甜的，还有一丝苦味。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、美容肌肤、润脾补肾等功效；可与鸡蛋、番茄、竹笋搭配；与猪小排、豆腐、猪骨相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效；可与紫菜、白菜、大蒜搭配；与香菜、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜烧排骨热量1303 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克