| 红烧冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 180千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 2000克 | 红烧冬瓜热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡，相当于种草72分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧冬瓜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（2000克）、小米椒（5个）、大蒜（3瓣）、大葱（适量）、豆瓣酱（1勺）、生抽（2匙）、鸡精（1小匙）、盐（1匙）
1/5. 辣椒切断，大蒜拍一下切碎，冬瓜切大块
2/5. 热锅冷油（比炒菜稍多一点）下冬瓜中火煎制。
3/5. 中火煎5分钟，每块冬瓜比先前小一圈，水份也就出得差不多就可以盛出备用。
4/5. 锅内留底油，下一勺豆瓣酱炒出红油，放部分辣椒，大蒜和大葱段炒香（由于忘记拍照用的是以前拍的照片）
5/5. 下冬瓜翻炒，把剩余的大葱辣椒和大蒜放入，倒入2匙生抽炒匀，快熟时放1匙鸡精和适量盐炒匀即可出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肤美容、利尿消肿、止烦闷等功效；可与芡实、鸡胸肉、豇豆搭配；与红豆、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧冬瓜热量180 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.4 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克