| 咸蛋蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 312克 | 咸蛋蒸肉热量/卡路里1003千卡 | |||
 热量1003千卡，相当于拉伸运动401分钟消耗的热量...150 | |||||
咸蛋蒸肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸鸭蛋（2个）、猪肉（200克）、葱（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、淀粉（1勺）
1/6. 猪肉加葱白一起剁碎，肉的肥瘦粗细可根据自己喜好而定。
2/6. 剁好的猪肉加入白糖，料酒，生抽，盐，淀粉搅拌均匀平铺在盘里腌制10分钟(盐的用量要根据咸蛋的咸度而定)
3/6. 把两个咸鸭蛋打入盘中。
4/6. 上锅蒸，大火烧开后转中火蒸15-20分钟。(电饭锅里蒸其他菜，平时都同饭蒸)
5/6. 出锅洒点葱花即可。
6/6. 平时煮咸鸭蛋孩子们只吃蛋黄，这样就不用担心没人吃蛋白了。
食材功效信息
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降阴火、清肺火、清热美肤等功效；与布朗、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与豆腐皮、南瓜、蕨菜搭配；与百合、杏、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋蒸肉热量1003 千卡
- 脂肪43.5 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠2763.6 毫克
- 钙129 毫克
- 铁6 毫克
- 钾346 毫克