| 秘制荞麦面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 912千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 706克 | 秘制荞麦面热量/卡路里1307千卡 | |||
 热量1307千卡，相当于循环训练163分钟消耗的热量...480 | |||||
秘制荞麦面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（300克）、蟹味菇（1把）、毛豆（适量）、香豆干（1块）、生抽（3勺）、甜口酱油（20毫升）、麻油（2勺）、蒜头（3瓣）、葱花（3根）、芝麻（少许）
1/9. 将所有材料准备好，我们就开始吧～！
2/9. 五香豆干在水中煮熟，放凉切块。
3/9. 将水煮开，放入一把荞麦面，煮大约5-7分钟之后捞起用冰块或者冷水放凉。
4/9. 将毛豆煮熟剥开。将蟹味菇在水中煮熟切段备用。
5/9. 调味汁：大蒜头剥开切末，与甜口酱油、生抽、麻油进行混合。将冷却的面铺在盘中，盖上毛豆、蟹味菇、豆干，洒上些许熟芝麻，搭配调味汁就可以serve了。
6/9. 自画菜谱步骤1
7/9. 自画菜谱步骤2
8/9. 自画菜谱步骤3
9/9. 自画菜谱步骤4
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有下气宽肠、健脾消积、解毒敛疮等功效；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、延长寿命、养颜等功效；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与鱼肉、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秘制荞麦面热量1307 千卡
- 脂肪7.8 克
- 蛋白质25.73 克
- 碳水化合物82 克
- 钠3.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾478 毫克