| 西瓜丝拌凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 381克 | 西瓜丝拌凉面热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于越野滑雪12分钟消耗的热量...840 | |||||
西瓜丝拌凉面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
风干面饼（半只）、鸡蛋（1只）、西瓜皮（适量）、大蒜（5片）、盐（适量）、生抽（适量）、花生油（适量）、浙红醋（适量）
1/11. 准备好材料。
2/11. 凉水放面饼入锅。
3/11. 煮面的时候，将蒜瓣剁碎备用。
4/11. 放浙红醋和适量的盐稍腌下蒜茸。
5/11. 煮开面条后1分钟即关火。
6/11. 捞起面条过冷，装碗备用。
7/11. 西瓜皮切细丝。
8/11. 鸡蛋炒成蛋散备用。
9/11. 锅烧热油，放生抽和腌制的蒜茸入爆香。
10/11. 放入西瓜丝翻炒匀后即关火。
11/11. 将炒好的汁浇在面条上即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与辣椒、牡蛎 、玉米搭配；与雪莲果、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清暑解热、止渴、利小便等功效；可与鳝鱼、胡萝卜、薄荷搭配；与羊排、羊骨、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西瓜丝拌凉面热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.16 克
- 碳水化合物7.72 克
- 钠192.6 毫克
- 钙59.3 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾225 毫克