| 紫菜干贝肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 662千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 2千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 346克 | 紫菜干贝肉片汤热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于赛艇92分钟消耗的热量...720 | |||||
紫菜干贝肉片汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（200克）、紫菜（5克）、粉丝（1把）、干贝（18粒）、味极鲜（1勺）、胡椒粉（1勺）、盐（1勺）、生姜（6片）、葱花（1支）、猪油（1勺）、植物油（1勺）
1/12. 锅中放入4大碗的清水烧开，放进切好的生姜片煮出姜汁
2/12. 汇进洗净的干贝继续煮沸，将干贝的原汁煮出，免去了放鸡精的程序
3/12. 放进泡发好的粉丝
4/12. 粉丝放进之后继续煮5分钟
5/12. 里脊肉里放入生姜粉、生抽、淀粉和嫩肉粉搅拌均匀。烹入锅中煮开
6/12. 撇去上面的一层浮末
7/12. 加进1勺猪油
8/12. 放入1勺盐
9/12. 加入1勺味极鲜。喜欢味极鲜的味道；可以多加也没关系
10/12. 将紫菜洗净放进锅中。这时可以在关火的状态下进行
11/12. 撒进切好的葱花
12/12. 最后放进胡椒粉即可
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾养血、补钙、止消渴等功效；可与大蒜、蒜、芸豆搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有促进生长发育、清热利水、提高免疫力等功效；可与海带、紫甘蓝、圆白菜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、明目等功效；可与菠菜搭配；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、治疗高血压、下气等功效；可与瘦肉、海带、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫菜干贝肉片汤热量1107 千卡
- 脂肪33.38 克
- 蛋白质76.81 克
- 碳水化合物95.01 克
- 钠420.8 毫克
- 钙189 毫克
- 铁14.76 毫克
- 钾1687 毫克