| 苦瓜煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎鸡蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于倒垃圾59分钟消耗的热量...150 | |||||
苦瓜煎鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半个）、鸡蛋（两个）、生粉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）
1/6. 苦瓜洗净，把中间的囊切掉。
2/6. 苦瓜切丁，?盐泡10-30分钟，去苦味。
3/6. 洗净苦瓜丁，用手把水挤干。打入两个鸡蛋，盐，生粉，以及几滴生抽。搅拌均匀。
4/6. 热锅，?较多的油，油热了后把苦瓜鸡蛋倒入。中火煎约2分钟。
5/6. 等鸡蛋凝固后，用铲子弄成小块状，翻过来再煎30秒-1分钟。就可以啦。
6/6. 装盘。解暑下火的一道菜，你值得拥有。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、润脾补肾、抗菌等功效；可与小米、鸡蛋、鸭蛋搭配；与豆腐、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、健脑益智等功效；可与圆生菜、香椿、羊排搭配；与豆奶、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎鸡蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克