| 烧冬瓜排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 烧冬瓜排骨热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于保龄球运动455分钟消耗的热量...180 | |||||
烧冬瓜排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、冬瓜（500克）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/10. 排骨泡半个小时
2/10. 海带，粉条泡开
3/10. 枸杞，枣泡开
4/10. 竹荪泡开
5/10. 热油炒葱姜蒜，花椒，八角，辣椒
6/10. 倒入排骨翻炒，加少量老抽
7/10. 倒水没过排骨，放入香菇，红松伞，开大火转小火，加适量盐
8/10. 30分钟后放入海带，粉条，竹荪
9/10. 水开后放入冬瓜
10/10. 最后放入枣，枸杞，糖
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、润燥等功效；可与丝瓜、南瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、降血脂、护肾等功效；可与赤小豆、豇豆、白菜搭配；与红螺、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烧冬瓜排骨热量1365 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克