| 篮球夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 174克 | 篮球夹心小蛋糕热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于柔软体操30分钟消耗的热量...280 | |||||
篮球夹心小蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、夹心用鸡蛋（3个）、胡萝卜（半根）、低筋面粉（50克）、白糖（40克）、植物油（25克）、黑巧克力（少许）、盐（少许）、植物油（少许）
1/17. 蛋糕材料准备好
2/17. 鸡蛋和白糖同入打蛋盆中
3/17. 用电动打蛋器打发膨胀，提起打蛋头划8字，蛋液垂落后10秒钟不消失
4/17. 将面粉筛入
5/17. 用刮刀翻拌均匀
6/17. 倒入25克植物油
7/17. 翻拌成细腻均匀的蛋糕糊
8/17. 半球形模具内提前抹好黄油
9/17. 用勺子将蛋糕糊舀入模具中，9分满，剩下的蛋糕糊装入两个纸杯中
10/17. 送入预热好的烤箱中层，150度上下火，15-20分钟
11/17. 出炉后晾凉脱模备用
12/17. 三个鸡蛋打入碗中，放少许盐，胡萝卜切成厚约5毫米的片
13/17. 煎锅中倒少许油，先将胡萝卜片两片煎熟，再倒入鸡蛋液，两面煎熟
14/17. 鸡蛋胡萝卜片用刀切成和小蛋糕直径大小的圆片
15/17. 两片蛋糕夹住一份鸡蛋胡萝卜片，看上去很像迷你汉堡
16/17. 用一根牙签固定住蛋糕和鸡蛋胡萝卜片，裱花袋中放少许黑巧克力，隔水融化后，袋端剪小口，在蛋糕表面画出篮球的花纹来
17/17. 看着挺可爱的吧。如果我不说有没有看出有什么不太一样的地方
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与鹅、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、增强免疫力、利尿等功效；可与蜂蜜、羊排、豆浆搭配；与茄子、山楂、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 篮球夹心小蛋糕热量138 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物9.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克