胶东喜饼的热量和减肥功效

1/11. 材料准备齐全。

2/11. 酵母用100毫升大约30度左右的温水化开。

3/11. 在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油和白糖，混合后用筷子搅匀；

4/11. 将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

5/11. 将其发酵至两倍大。

6/11. 案板撒少许干粉，将其反复揉成光滑的面团。

7/11. 将面粉分割成15个面剂，每个80克，将其揉成光滑的小面团。

8/11. 将其擀成一厘米厚，9厘米直径的饼。

9/11. 温暖处醒发。

10/11. 发至两倍大，平底锅刷薄油，将饼放入，盖盖盖子，小火烙。一面金黄后，翻面，将另一面也烙至金黄。