| 酸豆角炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 414克 | 酸豆角炒饭热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于修建房屋107分钟消耗的热量...330 | |||||
酸豆角炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、鸡蛋（两个）、火腿肠（一个）、酸豆角肉末（半饭碗）、老干妈豆豉（一勺）、剁辣椒（一勺）、大蒜（三小瓣）、洋葱（四分之一个）、盐（适量）、老抽（适量）
1/6. 最好是上一餐剩饭，我是突然想吃蛋炒饭，临时煮的。
2/6. 酸豆角肉末，此处没有将步骤分享出来，注意的是酸豆角在炒之前用清水泡半小时，而且在炒的时候加少量白糖可改善咸度。火腿，洋葱，切丁。
3/6. 锅热后倒油，将蛋液打进锅里，成型后马上盛出备用。
4/6. 倒少量油，下洋葱，翻炒两下，就可以加入米饭了。
5/6. 接下来，就不管什么先后顺序，把其他食材都可以一锅下了，??
6/6. 大功告成！不过这么简单的炒饭，被我写的这么复杂，也是醉了??
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、止烦、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、保护肝脏等功效；可与银鱼、干辣椒、北极虾搭配；与鹅肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、解热毒等功效；
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营养信息
- 酸豆角炒饭热量587 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物42.32 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克