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锅巴肉片

锅巴肉片的热量和减肥功效

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锅巴肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
猪肉395千卡395千卡14.6克30.8克
总量527锅巴肉片热量/卡路里741千卡
抹水泥 热量741千卡,相当于抹水泥247分钟消耗的热量...180

锅巴肉片的做法共14个步骤

食材主料/辅料

米饭(一锅)、胡萝卜(半根)、木耳(一碗)、猪肉(100克)、黄瓜(半根)、盐(一勺)、五香粉(一勺)、水淀粉(一勺)
锅巴肉片的做法图解1

1/14. 将剩余米饭加盐、鸡精、五香粉,新奥尔良烤鸡粉。一点油混合搅拌均匀

锅巴肉片的做法图解2

2/14. 盛入保鲜袋擀平

锅巴肉片的做法图解3

3/14. 将保鲜袋剪开切块,切时刀用凉水冲一下,不容易粘连切成块

锅巴肉片的做法图解4

4/14. 铝盘抹油,吧锅巴平铺在盘子上,放入冰箱冷冻3小时

锅巴肉片的做法图解5

5/14. 电饼铛放些油,两面都刷油,大约煎10分钟,煎至2面金黄即可

锅巴肉片的做法图解6

6/14. 锅巴做好了

锅巴肉片的做法图解7

7/14. 木耳撕成大片

锅巴肉片的做法图解8

8/14. 胡萝卜切片

锅巴肉片的做法图解9

9/14. 黄瓜切片

锅巴肉片的做法图解10

10/14. 五花肉切成片, 放入盐, 料酒, 生粉等调味料搅拌均匀后腌制一下;

锅巴肉片的做法图解11

11/14. 热锅凉油。大葱切片呛锅,加入里脊肉滑肉

锅巴肉片的做法图解12

12/14. 待肉变色后加入胡萝卜片和木耳炒至片刻

锅巴肉片的做法图解13

13/14. 盐、醋、糖、生抽,白胡椒、水淀粉调好碗汁,倒入黄瓜片翻炒,加入调好的汁,待汤汁浓稠一些后关火。

锅巴肉片的做法图解14

14/14. 将炒好的浇汁,浇入盛有锅巴的盘中,即可。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促消化、消食等功效;可与蜂蜜、香菇、狗肉搭配;与木瓜、山楂干、西红柿相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、治便秘、大便秘结等功效;可与枣(鲜)、海蜇、圆白菜搭配;与鸭翅、鸭肉、红螺 相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润肠胃等功效;可与小白菜、南瓜、牡蛎搭配;与雪花梨、红豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 锅巴肉片热量741 千卡
  • 脂肪31.34 克
  • 蛋白质19.08 克
  • 碳水化合物42.65 克
  • 128.5 毫克
  • 34 毫克
  • 4.26 毫克
  • 235 毫克

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