| 排骨冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 排骨冬瓜汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于吃东西861分钟消耗的热量...90 | |||||
排骨冬瓜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、冬瓜（适量）、枸杞（适量）、冰糖（适量）、生姜（适量）、大葱（适量）、香菜（适量）、胡椒粉（适量）、花椒（适量）、八角（两颗）
1/8. 排骨冷水下锅煮开，捞出后温水洗净。
2/8. 放三勺料酒腌制
3/8. 热锅下油，放入花椒八角，生姜和排骨炒
4/8. 挑出姜片和排骨放入砂锅
5/8. 加入葱段和枸杞，两块冰糖，两勺白醋，加热水。小火炖一个小时。
6/8. 放入切好的冬瓜片
7/8. 冬瓜快熟时放盐，再炖五分钟。
8/8. 加胡椒粉，盛出后葱末和香菜。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、滋阴等功效；可与海带、南瓜、山楂搭配；与百合、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、解毒、清热解暑等功效；可与鸡胸肉、草鱼、五花肉搭配；与红豆、鲫鱼、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨冬瓜汤热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克