| 初秋絮语热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 128千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 澄粉 | 克 | 62千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 南瓜泥 | 克 | 31千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 165克 | 初秋絮语热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于烤面包55分钟消耗的热量...240 | |||||
初秋絮语的做法共24个步骤
食材主料/辅料
1/24. 南瓜切块上锅蒸熟，蒸好后去皮，入料理机打成泥。（这样会更细腻哦）
2/24. 称好食材备用。
3/24. 糯米粉，澄粉，粘米粉混合倒入盆中，放入白糖。
4/24. 加入玉米油。
5/24. 加入南瓜泥。
6/24. 充分搅拌均匀。
7/24. 上锅蒸熟。（蒸的时候中间搅拌几次，熟的快并且均匀透彻，蒸至看不到白色面块，几乎透明状就熟了。）
8/24. 蒸好的面团倒在砧板上，稍微晾下不烫手了，揉成光滑的面团。
9/24. 揉好的面团，非常有韧性，不会沾手的哦。
10/24. 分出少量的两个面团，加入草莓果味粉，和可可粉，揉成彩色面团。（草莓果味粉和可可粉的用量就一丢丢，遮盖住原色面团就好，所以没有称重）
11/24. 取30克饼皮按扁，包入20克白莲蓉馅。
12/24. 用虎口慢慢上推包住捏紧，收口向下放。
13/24. 用虎口处捏成葫芦状。
14/24. 顶端用圆球状工具下压。
15/24. 或者用拇指捏，凹进去一个小坑就可以了，小花瓶就做好了。
16/24. 可可面团搓细条，用剪刀错落着剪上几刀，做小花枝。
17/24. 放入做好的小花瓶中。
18/24. 再做一个圆球状，轻压凹进去。
19/24. 放上花枝。
20/24. 草莓红面团擀薄片，刻出大小花朵，沾到花枝上点缀即可。
21/24. 京华十里桂花香，
22/24. 朔风起处秋叶黄。
23/24. 玉盘金樽葡萄酒，
24/24. 共饮神州纳清凉。
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有聪耳明目、止烦、健脾养胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、健脑、通便等功效；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、益气、解毒杀虫等功效；可与枣、火腿、红豆搭配；与青蟹、鸡肉、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
