| 酸辣藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 酸辣藕丁热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于小提琴58分钟消耗的热量...150 | |||||
酸辣藕丁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
藕（200克）、青红尖椒（各半个）、香葱（1根）、食用油（20克）、盐（2克）、老抽（6克）、水淀粉（20克）、干辣椒（3个）、白醋（16克）、白砂糖（20克）
1/11. 准备材料，藕去皮
2/11. 藕去皮切1厘米左右的丁，用清水洗净淀粉
3/11. 开水焯藕丁2分钟
4/11. 捞出到冷水中，这样会比较脆
5/11. 葱、青红尖椒去末
6/11. 老抽、白醋、糖、盐调匀
7/11. 锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香，
8/11. 放入藕丁炒一分钟
9/11. 加入料汁拌匀
10/11. 放入葱、青红椒炒半分钟
11/11. 加入水淀粉翻匀出锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、开胃等功效；可与猪肉、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕丁热量146 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克