| 牛肉炒西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 480克 | 牛肉炒西芹热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于开货车62分钟消耗的热量...390 | |||||
牛肉炒西芹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、西芹（180克）、生姜（3片）、蒜头（2瓣）、孜然粉（少许）、玉米淀粉（1勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、酱油（少许）
1/9. 牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
2/9. 西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。
3/9. 锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
4/9. 倒入牛肉翻炒。
5/9. 炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
6/9. 炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
7/9. 出锅装盘，上桌享用吧。
8/9. 美味可口。
9/9. 非常下饭。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、强健筋骨、益气血等功效；可与草菇、姜、菜花搭配；与海螺、田螺、白酒相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、利尿、健脑等功效；可与豆腐、海虾、莲藕搭配；与毛蛤蜊、鸡胸肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炒西芹热量406 千卡
- 脂肪2.22 克
- 蛋白质29.08 克
- 碳水化合物3.36 克
- 钠302.6 毫克
- 钙23 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾461 毫克