| 虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 770克 | 虾饼热量/卡路里2229千卡 | |||
 热量2229千卡，相当于游泳223分钟消耗的热量...600 | |||||
虾饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、蛋清（适量）、五花肉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、食用油（适量）
1/4. 首先要虾去壳去肠、五花肉切小丁，分别放入料理机里搅拌成泥；
2/4. 把搅拌好的虾和五花肉装碗，加入调料如料酒、盐、白胡椒粉、蛋清和炒菜油，搅拌5~10分钟；
3/4. 拿两片春卷皮，在一块春卷皮上均匀铺上适量的虾饼馅，再盖上一块春卷皮。用牙签或刀尖在春卷皮2面分别戳洞，这样饼皮就会透气，避免春卷皮和虾饼馅分离；
4/4. 锅内放入油烧熟，放入虾饼煎至金黄色捞出沥油，切块，沾小量泰式酸甜酱，味道很好吃哦。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、促消化、提高性欲等功效；可与藕、西兰花、豆苗搭配；与橄榄、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、美容、润肺利咽等功效；可与茼蒿、羊排、黄豆搭配；与糖精、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、止消渴等功效；可与大蒜、山楂、茄子搭配；与田螺、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾饼热量2229 千卡
- 脂肪61.93 克
- 蛋白质41.17 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠377.7 毫克
- 钙140 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾560 毫克