| 蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | 10.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 687克 | 蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝热量/卡路里611千卡 | |||
 热量611千卡，相当于扎马步153分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一把）、金针菇（150克）、虾仁（100克）、生蚝（6个）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、大蒜（半个）、小米椒（3个）、彩椒（1/4个）、香菜/葱（适量）
1/10. 粉丝泡开。
2/10. 虾仁洗净后，加盐和胡椒粉腌制10分钟。
3/10. 生蚝洗净后，加料酒，盐和胡椒粉腌制10分钟。
4/10. 其他食材准备如图。
5/10. 把粉丝摆在最下面，然后铺上金针菇。
6/10. 冷水蒸4/5分钟，热水蒸2/3分钟。
7/10. 准备酱汁：一半的蒜米，适量生抽，少量料酒，少量蚝油。有柠檬可以滴几滴柠檬汁。
8/10. 摆好生蚝和虾仁，酱汁倒均匀，蒜米尽量倒在生蚝和虾仁上面。蒸3分钟。
9/10. 热锅，多油，下其他全部配料爆香，然后均匀倒在上面。
10/10. 因为自己一个人吃不完，第二天又重新加工了。加一点水把粉丝泡软，按照上面的方法腌制生蚝和虾仁，后放在上面。热水起蒸3-5分钟。又能吃一顿啦。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与猪肝、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强性功能、抗早衰等功效；可与龙须菜、油菜、豌豆搭配；与红枣、茶叶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
生蚝的热量56千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清肺补心、净化淤血、软坚散结等功效；可与豆瓣酱、菠菜、百合搭配；与芹菜、马蹄、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜蓉虾仁生蚝蒸粉丝热量611 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物89.7 克
- 钠283.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾588 毫克