| 木耳香菇焖鸡杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡杂 | 克 | 499千卡 | 194千卡 | 25.73克 | 9.3克 |
| 鸡肠 | 克 | 200千卡 | 103千卡 | 5.68克 | 7.58克 |
| 总量 | 522克 | 木耳香菇焖鸡杂热量/卡路里717千卡 | |||
 热量717千卡，相当于游泳120分钟消耗的热量...360 | |||||
木耳香菇焖鸡杂的做法共13个步骤
食材主料/辅料
木耳（几朵）、鸡杂（两付）、鸡肠（三条）、香菇（几朵）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、小米椒（2个）、青椒（2个）、彩椒（1/3个）、姜（适量）、香菜/芹菜(可无)（适量）、大蒜（适量）
1/13. 木耳和香菇洗净切条，泡好。(泡香菇的水不要倒掉)
2/13. 鸡杂洗净切好，加料酒，生姜和盐腌制15分钟。(鸡肠用盐反复搓有利于干净……)
3/13. 其他食材准备如图。
4/13. 热锅热油，爆香蒜和小米椒。
5/13. 鸡杂连带料酒等腌制的汁，一起倒入。
6/13. 炒20秒后装起备用。
7/13. 锅里的汁不用倒掉，直接放青椒和彩椒，炒一会儿。
8/13. 加入木耳和香菇，炒片刻后?适量的盐。
9/13. 加入鸡杂和泡香菇的水。
10/13. 焖5分钟。
11/13. 加入芹菜。
12/13. 加入香菜，即可出锅。(不够味可加蚝油)
13/13. 好吃阿！香喷喷的！
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、治便秘、预防便秘等功效；可与荸荠、枣、圆白菜搭配；与萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
鸡杂的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健胃消食、帮助消化、润肤养肌等功效；
鸡肠的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有妇女带下、治疗遗精、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 木耳香菇焖鸡杂热量717 千卡
- 脂肪16.92 克
- 蛋白质31.89 克
- 碳水化合物7.99 克
- 钠65 毫克
- 钙29 毫克
- 铁7 毫克
- 钾197 毫克