| 白果虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 白果 | 克 | 182千卡 | 182千卡 | 4.32克 | 1.68克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | 0.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 516克 | 白果虾仁热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡，相当于抹水泥359分钟消耗的热量...180 | |||||
白果虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、白果（100克）、生抽（1茶匙）、玉米油（1大匙）、白糖（少许）、太白粉（1茶匙）、料酒（1茶匙）
1/10. 虾仁解冻，用料酒，太白粉腌10分钟去腥。
2/10. 白果冲洗干净。（我买的是真空包装的白果，不用去壳，很方便。）
3/10. 葱洗净，切葱花。
4/10. 白果用水煮开2-3分钟。
5/10. 热油锅，把虾仁炒至微微变色。
6/10. 放入白果炒至虾熟透。
7/10. 放入白果炒至虾熟透。
8/10. 放入生抽，糖和葱花炒匀即可。
9/10. 虾仁鲜脆，白果清香，十分可口。
10/10. 虾仁爽脆，白果清香，十分可口呢，
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、促进消化等功效；可与娃娃菜、大白菜、上海青搭配；与橄榄、洋葱、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
白果的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止泻、益脾、止带滞等功效；可与鸡蛋、杏仁、薏米搭配；与鳗鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、保肝解毒、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白果虾仁热量1077 千卡
- 脂肪101.98 克
- 蛋白质20.02 克
- 碳水化合物227 克
- 钠9.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾643 毫克